Кушанье из кусочков баранины (а также говядины, свинины, курицы), вымоченных в уксусе или какой-либо другой приправе и зажаренных над огнем на тонком металлическом пруте или решетке.
Тематика: Дом и быт
Примеры использования в предложениях:
На пикнике все помогали готовить шашлыки — кто-то нарезал мясо, кто-то разжигал костер.